KimchiПродукти:
  • 800 гр. калмари, миди, рибно филе
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 глава целина
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • лимонов сок
  • 400 гр. белени домати
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • щипка захар
  • оцет
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Изчистваме морските деликатеси, посоляваме, поръсваме с черен пипер и мариноваме в лимоновия сок. Зеленчуците нарязваме на малки кубчета и запържваме в олиото. Добавяме лимоновата кора, нарязания на ситно чесън и пасираните домати и наливаме бульона. Прибавяме морските деликатеси и оставяме всичко да ври 15 минути. Накрая подправяме на вкус с оцет и захар.


Още по темата:

  • Паеля
    Продукти: 100 гр. наденица 4 парчета пилешки гърди 3 с.л. зехтин 80 гр. шунка 2 скилидки чесън 1 зелена чушка 1 червена чушка 1 глава червен лук 350 гр. ориз 1 л пилешки бульон щипка шафран (или куркума) 225 гр. домати 100 гр. грах 100 гр. скариди 225 гр. черни миди сол Приготвяне: Изпържете нарязаната наденица. Извадете с решетеста лъжица. Добавете зехтина и изпържете пилешките гърди и нарязаната на кубчета шунка. Извадете гърдите
  • Пържени калмари
    Продукти: 1,5 кг калмари 200 гр. масло 7 скилидки чесън 4 с.л. магданоз кората и сока от 1 лимон черен пипер сол Приготвяне: Почистете калмарите и ги нарежете на пръстени. Разтопете маслото. Запържете ситно нарязания чесън. Добавете калмарите и пържете 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете магданоза, лимоновата кора и сок. Разбъркайте. Сервирайте веднага. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (4 votes cast)Морски
  • Калмари по гръцки
    Продукти: 500 гр. калмари 1 глава лук 1 с.л. бяло вино 3 с.л. зехтин сол Приготвяне: Бланширайте калмарите за 3 минути. Почистете ги и ги посолете. Запържете ситно нарязания лук. Нарежете калмарите на ивички и ги прибавете към лука. Задушете за 15 винути. Долейте виното и варете до омекване на калмарите. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (4 votes cast)Морски деликатеси в доматен сос,