Продукти:
  • 4 парчета бяла риба
  • 4 големи домата
  • 50 гр. черни маслини
  • 100 мл зехтин
  • 120 гр. рукола
Приготвяне: Запечете нарязаните на едри шайби домати и нарязаните маслини за 5-6 минути. Добавете рибата и печете още 15 минути. Извадете рибата от тавата и я сложете на топло. Прибавете листата от рукола към доматите и разбъркайте. Наредете рибата отгоре и сервирайте.

Още по темата:

  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Шаран на пара
    Продукти: 1 изкормен шаран – 1 кг 3 с.л. бяло вино 3 стръка пресен лук смес от моркови, чушки и бамбукови кълнове 1 с.л. соев сос щипка джинджифил 1 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сложете шарана за 2 минути в подсолена кипяща вода. Отцедете и подправете от вътре и от вън с черен пипер и сол. Натрийте с виното. Сложете рибата в съда за варене