Продукти:
  • 1кг лефер
  • щипка торос
  • щипка розмарин
  • щипка босилек
  • щипка мащерка
  • 3 с.л. магданоз
  • 3 с.л. киселец
  • 3 с.л. спанак
  • 4 с.л. нарязани гъби
  • 1 с.л. галета
  • 1 ч.ч. бялоо вино
  • 3 с.л. зехтин
  • сол
Приготвяне: В намазана с масло тава сложете подправките, спанака и киселеца. Отгоре наредете посолената риба. Залейте с виното и зехтина. Печете на 200 градуса за 45-50 минути.

Още по темата:

  • Пълнена пъстърва
    Продукти: 4 пъстърви лимонов сок краве масло за намазване черен пипер сол за пълнежа: 50 гр. замразен спанак 100 гр. краве сирене 1 ч.л. брашно 1 жълтък 2 с.л. сметана кората и сока от половин лимон щипка индийско орехче черен пипер сол Приготвяне: Срежете рибите през корема и ги почистете. Сложете ги на дъска с кожата нагоре и притиснете с пръст по дължината. Извадете гръбнака и махнете костите. Подправете и поръсете с
  • Пълнени миди
    Продукти: 24 миди с черупките 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 с.л. зехтин 70 мл прясно мляко 70 мл сметана 150 гр. спанак 4 с.л. галета 4 с.л. настърган пармезан 4 с.л. брашно щипка червен пипер Приготвяне: Сварете мидите в подсолена вода. Варете, докато черупките се отворят. Извадете ги и махнете горната чурупта. Наредете ги в чиния. Запържете в половината зехтин ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете
  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.