Продукти:
  • 750 гр. филе от писия
  • 175 мл сметана
  • 1 връзка копър
  • 1 глава лук
  • 50 гр. масло
  • 4 с.л. галета
  • 3 с.л. пармезан
  • 2 с.л. лимонов сок
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете филето на парчета. Поръсете го с лимонов сок, черен пипер и сол. Покрийте с фолио и сложете в хладилника. Задушете ситно нарязания лук в малко масло. Добавете сметаната и варете, докато соса се сгъсти. Посолете и поръсете с черен пипер. Добавете и ситно нарязания копър. Разбъркайте галетата с пармезана. Сложете рибата в намаслена тавичка. Залейте със соса и поръсете с галетата и пармезана. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Още по темата:

  • Печена писия
    Продукти: 600 гр. филе от писия 2 с.л. каперси 200 гр. чери доматчета 3 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Измийте рибата и я подсушете със салфетка. Намажете тавата с половината зехтин и наредете рибата. Посолете и поръсете с черен пипер. Добавете каперсите и останалия зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 10-12 минути. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes
  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)