004557878Продукти:
  • 4 пъстърви
  • лимонов сок
  • краве масло за намазване
  • черен пипер
  • сол
за пълнежа:
  • 50 гр. замразен спанак
  • 100 гр. краве сирене
  • 1 ч.л. брашно
  • 1 жълтък
  • 2 с.л. сметана
  • кората и сока от половин лимон
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Срежете рибите през корема и ги почистете. Сложете ги на дъска с кожата нагоре и притиснете с пръст по дължината. Извадете гръбнака и махнете костите. Подправете и поръсете с лимонов сок. Задушете спанака, докато му се изпари водата, прибавете настърганото сирене, брашното, жълтъка, сметаната, лимоновата кора и сока. Подправете с черен пипер, индийско орехче и сол на вкус. С пълнежа напълнете пъстървите. Направете разрежи по кожата на рибите, увийте  всяко парче по отделно във фолио. Сложете в тава за печене. Сипете малко вряла вода в тавичката и печете на предварително загрята фурна около 30 минути.

Още по темата:

  • Печена риба с подправки
    Продукти: 1кг лефер щипка торос щипка розмарин щипка босилек щипка мащерка 3 с.л. магданоз 3 с.л. киселец 3 с.л. спанак 4 с.л. нарязани гъби 1 с.л. галета 1 ч.ч. бялоо вино 3 с.л. зехтин сол Приготвяне: В намазана с масло тава сложете подправките, спанака и киселеца. Отгоре наредете посолената риба. Залейте с виното и зехтина. Печете на 200 градуса за 45-50 минути. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5 (2 votes cast)Пълнена пъстърва,
  • Пълнени миди
    Продукти: 24 миди с черупките 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 с.л. зехтин 70 мл прясно мляко 70 мл сметана 150 гр. спанак 4 с.л. галета 4 с.л. настърган пармезан 4 с.л. брашно щипка червен пипер Приготвяне: Сварете мидите в подсолена вода. Варете, докато черупките се отворят. Извадете ги и махнете горната чурупта. Наредете ги в чиния. Запържете в половината зехтин ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете
  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.