Продукти:
  • 1 ципура
  • 1 лимон
  • 1 портокал
  • 2 с.л. босилек
  • 2 с.л. копър
  • 2 с.л. мента
  • 8-10 маслини
  • 1 с.л. масло
  • 3 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Изчистете рибата и отрежете перките. Подсушете и поръсете със сол и черен пипер отвътре и отвън. Напълнете рибата с нарязаните на ситно зелени подправки. Върху хартия за печене намазана с масло наредете нарязаните на кръгчета лимон, портокал и маслини.Полейте със зехтин. Отгоре наредете рибата и завийте с хартията. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути.

Още по темата:

  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Шаран на пара
    Продукти: 1 изкормен шаран – 1 кг 3 с.л. бяло вино 3 стръка пресен лук смес от моркови, чушки и бамбукови кълнове 1 с.л. соев сос щипка джинджифил 1 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сложете шарана за 2 минути в подсолена кипяща вода. Отцедете и подправете от вътре и от вън с черен пипер и сол. Натрийте с виното. Сложете рибата в съда за варене