Продукти:
  • 200 гр. филе от треска
  • 4 тиквички
  • 3 с.л. грис
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 с.л. масло
  • 1 с.л. копър
  • 2 яйца
  • 1 домат
  • 4 с.л. зеленчуков бульон
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Отрежете капачета на тиквичките и ги издълбайте, а капачетата нарежете на ситно. Бланширайте тиквичките за 2 минути в подсолена вода. Отцедете и поръсете отвътре с черен пипер и сол. Нарежете лука на колелца и го запържете в маслото. Оставете да се охлади и разбъркайте с гриса, нарязаната на ситно риба, яйцата, копъра и нарязаните на кубчета домати. Напълнете тиквичките с получената смес. Наредете ги в тавичка. Отстрани сложете нарязаните капачета, бульона и нарязания зелен лук. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса.

Още по темата:

  • Риба треска с домати и тиквички
    Продукти: 4 филета от риба треска 2 тиквички 400 гр. домати от консерва 2 с.л. магданоз 1 глава лук 2 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Запържете нарязания лук. Добавете нарязаните на кръгчета тиквички и доматите. Добавете рибата. Варете 10 минути. Сервирайте с варен ориз. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Рибени пърженки
    Продукти: 200 гр. маринована риба треска 1 връзка пресен лук 2 домата 150 гр. брашно бакпулвер черен пипер мазнина за пържене Приготвяне: Сварете рибата за 10 минути. отцедете. Почистете от кожата и костите. Нарежете на едро. Пасирайте. обелете доматите. Пасирайте ги заедно с брашното, бакпулвера и черния пипер. Смесете с рибата. Посолете. Разбъркайте добре. Вземете с лъжица от сместа и изпържете в силно сгорещена
  • Филе от риба треска
    Продукти: 8 филета от риба треска 1/2 ч.л. горчица 60 гр. сардели от консерва в собствен сос 1 лимон брашно 2 яйца щипка смлян черен пипер олио магданоз Приготвяне: Измиваме и подсушаваме филетата от риба. Размесваме горчицата, магданоза, черния пипер и обезкостените сардели. Разреждаме с олио и лимонов сок до получаване на гъста смес. Намазваме с получената смес рибните филета, овалваме в брашно и разбито яйце