Продукти:
  • 1,5 кг калмари
  • 200 гр. масло
  • 7 скилидки чесън
  • 4 с.л. магданоз
  • кората и сока от 1 лимон
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Почистете калмарите и ги нарежете на пръстени. Разтопете маслото. Запържете ситно нарязания чесън. Добавете калмарите и пържете 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете магданоза, лимоновата кора и сок. Разбъркайте. Сервирайте веднага.

Още по темата:

  • Калмари по гръцки
    Продукти: 500 гр. калмари 1 глава лук 1 с.л. бяло вино 3 с.л. зехтин сол Приготвяне: Бланширайте калмарите за 3 минути. Почистете ги и ги посолете. Запържете ситно нарязания лук. Нарежете калмарите на ивички и ги прибавете към лука. Задушете за 15 винути. Долейте виното и варете до омекване на калмарите. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.7/5 (10 votes cast)Пържени калмари, 4.7 out of
  • Мерлуза по италиански
    Продукти: 500 гр. филе от мерлуза 2 глави лук 2 скилидки чесън 2 с.л. зехтин 200 гр. бекон 2 чушки 150 мл червено вино 450 гр. домати от консерва 500 гр. картофи 2 дафинови листа 1 ч.л. мащерка 200 гр. калмари 2 с.л. магданоз черен пипер сол Приготвяне: Запържете ситно нарязаните лук и чесън. Добавете нарязания на кубчета бекон и нарязаните на колелца чушки. Добавете виното, нарязаните на едро картофи, доматите, мащерката,
  • Морски деликатеси в доматен сос
    Продукти: 800 гр. калмари, миди, рибно филе 1 глава лук 2 моркова 1 глава целина 1 червена чушка 2 скилидки чесън 2 с.л. олио 1 ч.л. настъргана лимонова кора лимонов сок 400 гр. белени домати 500 мл зеленчуков бульон щипка захар оцет черен пипер сол Приготвяне: Изчистваме морските деликатеси, посоляваме, поръсваме с черен пипер и мариноваме в лимоновия сок. Зеленчуците нарязваме на малки кубчета и запържваме в олиото. Добавяме лимоновата кора, нарязания