Продукти:
  • 1 голяма риба
  • 3 глави лук
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 моркова
  • 4 картофа
  • 8 черни маслини
  • сока от 1 лимон
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Разрежете рибата на две по дължина. Махнете коста. Поръсете с лимонов сок, черен пипер и сол. Сложете рибата в намазана с масло тава. Нарежете лука на кръгчета и покрийте с него рибата. От едната страна наредете нарязаните на кубчета картофи, а от другата нарязаните на колелца моркови и маслини. Залейте със зехтина. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса.

Още по темата:

  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes cast)Риба със зеленчуци, 5.0 out of 5 based on 2 ratings
  • Шаран на пара
    Продукти: 1 изкормен шаран – 1 кг 3 с.л. бяло вино 3 стръка пресен лук смес от моркови, чушки и бамбукови кълнове 1 с.л. соев сос щипка джинджифил 1 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сложете шарана за 2 минути в подсолена кипяща вода. Отцедете и подправете от вътре и от вън с черен пипер и сол. Натрийте с виното. Сложете рибата в съда за варене