Продукти:
  • 200 гр. бутер тесто
  • 1 яйце
  • 1 стрък праз
  • 2 с.л. брашно
  • 200 мл прясно мляко
  • 200 гр. скариди
  • 3 гъби
  • 1 с.л. магданоз
  • 1 с.л. масло
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на 8-10 ромба. На половината изрежете средата, така че да се получи дупка в средата. Намажете краищата на целите ромбове с разбитото яйце. Отгоре сложете изрязаните ромбове. Наредете ги в намаслена това. Нарежете праза на колелца и го изпържете в маслото. Поръсете с брашното. Разбъркайте и разредете с млякото. Поръсете с черен пипер и сол. Варете, докато соса се сгъсти. Сложете скаридите., нарязаните на едро гъби и магданоза. Варете още малко. Намажете ромбовете с яйце. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Напълнете ги с плънката и печете още малко. Сервирайте ги топли.

Още по темата:

  • Коктейл от скариди
    Продукти: 200 гр. замразени скариди 4 с.л. майонеза 1 лимон 1 с.л. доматено пюре 2 листа от зелена салата 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. сметана 1 с.л. ликьор черен пипер сол Приготвяне: Размразете и подсушете скаридите. Разбъркайте майонезата, доматеното пюре, лимоновия сок, сметаната, ликьора, черен пипер и сол. Добавете скаридите и разбъркайте. Сложете листата от салатата в чиния и отгоре изсипете скаридите. Украсете с лимонови резени. VN:F
  • Телешки шишчета със скариди
    Продукти: 250 гр. телешко месо 16 големи скариди 2. с.л. олио лимонови резени за поднасяне за заливката: 100 гр. синьо сирене 150 мл гъста сметана 2 с.л. соев сос за соса: 5 с.л. течна сметана 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. лиманов сок Приготвяне: Нарежете телешкото на кубчета. Направете малки шишчета като редувате месото със скаридите. Намажете с олио. Изпечете ги на скара. За да направите заливката: натрошете синьото
  • Скариди в масло
    Продукти: 500 гр. замразени скариди сока от 1 лимон щипка индийско орехче 1 малко парченце настърган корен от джинджифил 250 гр. масло черен пипер Приготвяне: Размразете скаридите и ги подсушете. Смесете ги с индийското орехче, джинджифила, черния пипер и лимоновия сок. Оставете в хладилника за половин час. отцедете скаридите. Запържете ги в маслото. Сипете ги в купички. Оставете ги в хладилника за 1