Продукти:
  • 500 гр. замразени скариди
  • сока от 1 лимон
  • щипка индийско орехче
  • 1 малко парченце настърган корен от джинджифил
  • 250 гр. масло
  • черен пипер
Приготвяне: Размразете скаридите и ги подсушете. Смесете ги с индийското орехче, джинджифила, черния пипер и лимоновия сок. Оставете в хладилника за половин час. отцедете скаридите. Запържете ги в маслото. Сипете ги в купички. Оставете ги в хладилника за 1 час. Кипнете маслото, в което сте пържили скаридите и го прецедете през тензух. Залейте скаридите с маслото и отново върнете в хладилника, докато се втвърдят.

Още по темата:

  • Скариди със сос
    Продукти: 500 гр. скариди 1/2 ч.л. черен пипер 2 с.л. горчица 1 с.л. сметана сока от 1/2 портокал Приготвяне: Разбъркайте горчицата, сметаната, черния пипер и сока от портокал. Добавете скаридите и разбъркайте отново. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Ромбове с пълнеж от скариди
    Продукти: 200 гр. бутер тесто 1 яйце 1 стрък праз 2 с.л. брашно 200 мл прясно мляко 200 гр. скариди 3 гъби 1 с.л. магданоз 1 с.л. масло черен пипер сол Приготвяне: Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на 8-10 ромба. На половината изрежете средата, така че да се получи дупка в средата. Намажете краищата на целите ромбове с разбитото яйце. Отгоре сложете изрязаните ромбове. Наредете ги
  • Коктейл от скариди
    Продукти: 200 гр. замразени скариди 4 с.л. майонеза 1 лимон 1 с.л. доматено пюре 2 листа от зелена салата 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. сметана 1 с.л. ликьор черен пипер сол Приготвяне: Размразете и подсушете скаридите. Разбъркайте майонезата, доматеното пюре, лимоновия сок, сметаната, ликьора, черен пипер и сол. Добавете скаридите и разбъркайте. Сложете листата от салатата в чиния и отгоре изсипете скаридите. Украсете с лимонови резени. VN:F