Продукти:
  • 1 кг филе от скумрия
  • 1 ч.ч. лимонов сок
  • 2 глави лук
  • 1/2 ч.ч. спанак
  • 3 домата
  • 2 твърдо сварени яйца
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Разбъркайте ситно нарязания лук, лимоновия сок, солта и черния пипер. Нарежете филето на порции и залейте с маринатата. Оставете да престои 24 часа в хладилника. Сложете спанака в чиния и отгоре наредете рибата. Украсете с варените яйца и доматите.

Още по темата:

  • Риба по брюкселски
    Продукти: 4 скумрии 3 с.л. прясно мляко 3 с.л. брашно 3 с.л. счукан сухар 5 с.л.л зехтин 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 с.л. оцет 1 ч.ч. бяло вино сол Приготвяне: отрежете главите и опашките на рибите. Посолете ги и ги потопете в прясното мляко, а след това в смес от брашното и сухара. Изпържете ги. Извадете ги и ги сложете на топло. В същата мазнина
  • Рибни пържоли с домати
    Продукти: 1 кг филе от скумрия 6 домата 2 с.л. зехтин 1 с.л. соев сос черен пипер сол Приготвяне: Сварете нарязаните на ситно домати с 350 мл вода и зехтина. Варете до сгъстяване на соса. Прибавете соевия сос, сол и черен пипер. Посолете филетата и ги намажете с малко зехтин. Изпечете ги на скара. Прехвърлете ги във врящия сос. Похлупете и варете 10
  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.