Продукти:
  • сом - 1 кг
  • сока от 1/2 лимон
  • 3 с.л. брашно
  • сол
  • мазнина за пържене
за соса:
  • 1 връзка магданоз
  • сока от 1/2 лимон
  • черен пипер
Приготвяне: Нарежете рибата на филии. Посолете и поръсете с лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. В същата мазнина сложете ситно нарязания магданоз и залейте с лимоновия сок. Поръсете с черен пипер и оставете да заври. Оставете да се охлади и залейте рибата.

Още по темата:

  • Печен кефал
    Продукти: 1 кг кефал 1/2 връзка магданоз 5 -6 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Измийте и изчистете рибата. Посолете я и я оставете в хладилника за 20 минути. Нарежете магданоза на ситно. Напълнете рибите с магданоза. Намажете ги със зехтин. Поръсете ги с черен пипер и ги увийте в хартия за печене, предварително намазана със зехтин. Печете на 220 градуса за