fish 008 Продукти:
  • 8 филета от риба треска
  • 1/2 ч.л. горчица
  • 60 гр. сардели от консерва в собствен сос
  • 1 лимон
  • брашно
  • 2 яйца
  • щипка смлян черен пипер
  • олио
  • магданоз
Приготвяне: Измиваме и подсушаваме филетата от риба. Размесваме горчицата, магданоза, черния пипер и обезкостените сардели. Разреждаме с олио и лимонов сок до получаване на гъста смес. Намазваме с получената смес рибните филета, овалваме в брашно и разбито яйце и пържим. Украсяваме с магданоз и парченца лимон.

Още по темата:

  • Рибени пърженки
    Продукти: 200 гр. маринована риба треска 1 връзка пресен лук 2 домата 150 гр. брашно бакпулвер черен пипер мазнина за пържене Приготвяне: Сварете рибата за 10 минути. отцедете. Почистете от кожата и костите. Нарежете на едро. Пасирайте. обелете доматите. Пасирайте ги заедно с брашното, бакпулвера и черния пипер. Смесете с рибата. Посолете. Разбъркайте добре. Вземете с лъжица от сместа и изпържете в силно сгорещена
  • Риба треска в шафранен сос
    Продукти: 4 филета от риба треска 250 мл бяло вино 250 мл месен бульон 2 глави лук 2 с.л. краве масло 1 с.л. брашно 120 мл сметана 2 щипки шафран 1 щипка захар копър черен пипер сол Приготвяне: Загряваме бялото вино и месния бульон. Добавяме филето от риба и задушаваме 10 минути. Изваждаме филето и го оставяме на топло. Запържваме в маслото нарязания на ситно лук. Поръсваме с брашното,
  • Пълнени тиквички с риба
    Продукти: 200 гр. филе от треска 4 тиквички 3 с.л. грис 1 връзка зелен лук 1 с.л. масло 1 с.л. копър 2 яйца 1 домат 4 с.л. зеленчуков бульон черен пипер сол Приготвяне: Отрежете капачета на тиквичките и ги издълбайте, а капачетата нарежете на ситно. Бланширайте тиквичките за 2 минути в подсолена вода. Отцедете и поръсете отвътре с черен пипер и сол. Нарежете лука на колелца и го