Продукти:
  • 500 гр. филе от хек
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. настърган лук
  • 2 с.л. масло
  • 2 картофа
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 кисели краставички
  • 2 с.л. сметана
  • щипка червен пипер
  • 200 мл бяло вино
  • 1 стрък пресен лук
  • сол
Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук с маслото. Прибавете червения пипер, виното и нарязаните на кубчета картофи. След като картофите са готови прибавете доматеното пюре, нарязаната на кубчета риба и нарязаните на ивици краставички. Прехвърлете в гърне. Посолете и залейте със сметаната. Похлупете и задушете във фурната. Преди да сервирате поръсете с нарязания пресен лук.

Още по темата:

  • Рибен гювеч
    Продукти: 750 гр. бяла риба 200 гр. моркови 200 гр. гъби 2 глави лук 2дд гр. домати от консерва 2 домата 6 кисели краставички 200 мл зехтин 1 глава лук 3-4 скилидки чесън 1 малка глава целина черен пипер сол Приготвяне: Почистете рибата, нарежете я на хапки и я посолете. В половината зехтин задушете всички ситно нарязани зеленчуци. Добавете рибата и малко вряла вода. Оставете да се задуши 12 минути.
  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.0/5 (1 vote cast)Хек в гърне, 1.0 out of 5 based on 1 rating