Продукти:
  • 200 гр. гъби
  • 100 гр. листа от рукола
  • 3 с.л. майонеза
  • 1 с.л. горчица
  • 1 с.л. сметана
  • 1 с.л. орехово олио
  • 1 с.л. оцет
  • 2 парчета пушен бекон
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Разбъркайте майонезата, сметаната и горчицата. Отделно разбийте олиото, оцета, черния пипер и солта. Разбъркайте двете смеси. Добавете нарязаните на ивици гъби и накъсаната рукола. Нарежете бекона на ситно и поръсете салатата.

Още по темата:

  • Салата от червено цвекло
    Продукти: 1 кг червено цвекло 100 мл зехтин 3 ч.ч. листа от рукола кората на 1 лимон 3 с.л. мед Приготвяне: Почистете цвеклото, сложете го в тава. Полейте го с малко зехтин. Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрята фурна 1 час. Оставете цвеклото да изстине и го обелете. Нарежете цвеклото на едри парчета. Добавете листата от рукола и настърганата
  • Картофена салата с рукола
    Продукти: 1 кг картофи 150 гр. рукола 1 глава червен лук 250 мл зеленчуков бульон 2 с.л. ябълков оцет 3 с.л. зехтин 1 стрък пресен чесън 1 ч.л. горчица черен пипер сол Приготвяне: Измийте и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно. Кипнете бульона и прибавете лука. Добавете оцет, сол, черен пипер
  • Зелена салата с гъби
    Продукти: 3 с.л. майонеза 2 с.л. горчица 2 с.л. гъста сметана 225 гр. гъби 50 гр. бекон 1 малка зелена салата 1 с.л. зехтин 1 с.л. оцет черен пипер сол крутони за поднасяне Приготвяне: Разбъркайте майонезата, горчицата и сметаната. Отделно разбъркайте оцета, зехтина, черния пипер и солта на вкус. Сложете малко количество от сместа с оцета и зехтина към майонезената смес, за да се получи консистенцията на гъста