Продукти:
  • 250 гр. почистени сардини
  • 3 люти чушки
  • 2 яйца
  • 4 с.л. зехтин
  • 3 с.л. оцет
  • 1 дафинов лист
  • стрък мащерка
  • 1 краставица
  • 1/2 лимон
  • 1/2 портокал
  • сол
  • черен пипер
Приготвяне: Разрежете сардините на две и махнете коста. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер. Нарежете лютите чушки на ивици. Слепете филетата две по две, като между тях сложите резени от чушките. Разбийте яйцата. Потопете сардините в яйцата и ги наредете в намаслена тавичка плътно една до друга. Разбийте оцета и зехтина и залейте. Добавете дафиновия лист и мащерката. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Наредете нарязаната на колелца краставица в плато за сервиране. Посолете. Отгоре наредете изпечените сардини. Гарнирайте ги с парченца лимон и портокал.

Още по темата:

  • Лучена салата
    Продукти: 4 глави лук 2 твърдо сварени яйца 50 гр. смлени бадеми магданоз 2 с.л. оцет 2 с.л. зехтин сол Приготвяне: Почистете лука и го опечете във фурната. Оставете да изстине и нарежете на кръгчета. Нарежете яйцата на кубчета. Сложете лука в чиния и го поръсете с магданоза, смлените бадеми и яйцата. Разбийте оцета и зехтина. Полейте салатата и посолете на вкус. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля
  • Салата от тиквички
    Продукти: 2 тиквички 1 морков копър магданоз 1 стрък пресен чесън 2 с.л. зехтин 1 с.л. оцет сол Измийте тиквичките и моркова и ги настържете на ренде. Прибавете копъра и магданоза. Разбийте зехтина и  оцета. Залейте салатата и овкусете със сол. Сервирайте със стрък пресен чесън. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Салата от зелен фасул
    Продукти: 500 гр. зелен фасул 2 твърдо сварени яйца 1 глава червен лук 2 домата оцет 3 с.л. зехтин копър сол Приготвяне: Сварете зеления фасул в подсолена вода. Отцедете. Прехвърлете го в чиния. Поръсете го с копър. Разбийте зехтина и оцета и залете фасула. Разбъркайте го. Нарежете лука на кръгчета и го наредете върху зеления фасул. Нарежете яйцата и доматите на колелца. Наредете ги огстрани