Продукти:
  • 1 кг червено цвекло
  • 100 мл зехтин
  • 3 ч.ч. листа от рукола
  • кората на 1 лимон
  • 3 с.л. мед
Приготвяне: Почистете цвеклото, сложете го в тава. Полейте го с малко зехтин. Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрята фурна 1 час. Оставете цвеклото да изстине и го обелете. Нарежете цвеклото на едри парчета. Добавете листата от рукола и настърганата лимонова кора. Разбийте меда с останалия зехтин и залейте салатата. Разбъркайте добре преди да сервирате салатата.

Още по темата:

  • Гъбена салата
    Продукти: 200 гр. гъби 100 гр. листа от рукола 3 с.л. майонеза 1 с.л. горчица 1 с.л. сметана 1 с.л. орехово олио 1 с.л. оцет 2 парчета пушен бекон черен пипер сол Приготвяне: Разбъркайте майонезата, сметаната и горчицата. Отделно разбийте олиото, оцета, черния пипер и солта. Разбъркайте двете смеси. Добавете нарязаните на ивици гъби и накъсаната рукола. Нарежете бекона на ситно и поръсете салатата. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:
  • Картофена салата с рукола
    Продукти: 1 кг картофи 150 гр. рукола 1 глава червен лук 250 мл зеленчуков бульон 2 с.л. ябълков оцет 3 с.л. зехтин 1 стрък пресен чесън 1 ч.л. горчица черен пипер сол Приготвяне: Измийте и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно. Кипнете бульона и прибавете лука. Добавете оцет, сол, черен пипер
  • Салата от целина и майонеза
    Продукти: 1 глава целина 2 кисели краставички 3 с.л. нарязани маслини 150 гр. майонеза 1/2 глава червено цвекло 50 гр. нарязани орехи 1 твърдо сварено яйце магданоз сол черен пипер Обелете целината и цвеклото и ги сварете в подсолена вода. След като изстине нарежете на кубчета. Нарежете на дребно краставичките. Прибавете ги към салатата заедно с маслините. Залейте салатата с майонезата. Поръсете с орехите. Поръсете със