Продукти:

  • 500 гр. карфиол
  • 500 гр. тиквички
  • 500 гр. зелен фасул
  • 500 гр. арпаджик
  • 1 краставица
  • 1 л оцет
  • 250 гр. захар
  • 4 с.л. брашно
  • 3 с.л. горчица
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 1 ч.л. куркума
  • 1 ч.л. индийско орехче
  • 2 с.л. сол

Приготвяне:

Нарежете фасула, краставицата и тиквичките. Разделете карфиола на розички. Поръсете зеленчуците със сол.  Оставете да престоян 6 часа. отцедете и подсушете. Сварете зеленчуците с 900 мл оцет, докато омекнат. Разбъркайте останалия оцет с брашното, захарта, горчицата и подправките. Залейте зеленчуците. Разбъркайте и варете още 5 минути. Сипете в буркани и запечатайте.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
Смесена туршия, 1.0 out of 5 based on 1 rating