Продукти:
  • 500 гр. зеле
  • 250 гр. моркови
  • 1 глава лук
  • 4-5 стръка целина
  • 3 домата
  • магданоз
  • копър
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 70 мл ябълков оцет
  • 2 л зеленчуков бульон
  • 50 мл зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. босилек
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и сипете оцета. Поръсете с магданоза и копъра.  

Още по темата:

  • Зелева супа с бекон
    Продукти: 1 малка зелка 1 морков 1 парче целина 1 парче пащърнак 2 с.л. магданоз 1 ч.л. доматено брашно 1 с.л. брашно 200 гр. бекон 1 ч.л. масло Приготвяне: Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,
  • Супа със зеле и наденица
    Продукти: 1 малка зелка 2 парчета наденица 3 скилидки чесън 300 мл вода 2 картофа 2 моркова 1 глава червено цвекло 1 с.л. оцет 1 с.л. зехтин 1 глава лук 1 л телешки бульон 3 с.л. копър дафинов лист Приготвяне: Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към
  • Млечна супа
    Продукти: 325 мл прясно мляко 100 гр. зеле 2 с.л. грах 2 с.л. моркови 1 картоф 1 с.л. масло 1 с.л. магданоз 3 с.л. пармезан сол Приготвяне: Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: