Продукти:
  • 4 моркова
  • 3 стръка праз
  • 2 корена пащърнак
  • 2 глави лук
  • 2 яйца
  • 1 с.л. захар
  • 3 с.л. сметана
  • 2 с.л. магданоз
  • 6 ч.ч. вода
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете на кубчета морковите, лука, пащърнака и праза. Прибавете магданоза, черния пипер и солта. Залейте с водата и варете до омекване на зеленчуците. Пасирайте. Прибавете захарта и сметаната. Разбийте яйцата. Внимателно ги прибавете към крем супата като бъркате непрекъснато, за да не се пресекат. Поднесете супата с кротони.

Още по темата:

  • Грахова крем супа
    Продукти: 500 гр. грах 50 гр. краве масло 1 скилидка чесън 1,5 л пилешки бульон 150 мл сметана черен пипер сол Приготвяне: Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете
  • Крем супа от тиква
    Продукти: 700 гр. тиква 500 гр. картофи 650 мл зеленчуков бульон 600 мл прясно мляко 1 скилидка чесън 1 глава лук 50 гр. краве масло 1 ч.л. лимонов сок щипка пелин черен пипер сол Приготвяне: Запържете лука в маслото. Прибавете обелената и нарязана на парчета тиква, картофи, чесъна, бульона, солта, черния пипер и пелина и варете, докато зеленчуците омекнат. Охладете и пасирайте. Прибавете прясното мляко, лимоновия сок и
  • Крем супа от леща
    Продукти: 500 гр. червена леща 1 глава лук 5 скилидки чесън 2 с.л. брашно 3 с.л. зехтин 1 ч.л. червен пипер 2-3 с.л. магданоз черен пипер сол Приготвяне: Сварете лещата със ситно нарязания лук и чесън. Пасирайте. Запържете брашното. Прибавете червения пипер. Разредете запръжката с малко вода и я изсипете при лещата. Поръсете с черен пипер сол и магданоз. Сервирайте с крутони. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5