Продукти:
  • 500 гр. тиквички
  • 250 гр. моркови
  • 250 гр. зелен фасул
  • 1 глава лук
  • 1 л зеленчуков бульон
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка копър
  • 3 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Задушете в зехтина ситно нарязания лук. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и нарязаните на колелца моркови. Задушете за 5 минути. Почистете, измийте и нарежете на едро зеления фасул. Сипете го към останалите зеленчуцци. Залейте с горещщия бульон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Накрая прибавете магданоза и копъра.

Още по темата:

  • Кремсупа от зелен фасул
    Продукти: 150 гр. зелен фасул 1 с.л. корени за супа 500 мл вода 1 с.л. брашно 1 с.л. грис 1 с.л. масло Приготвяне: В подсолената вода сварете фасула. Пасирайте фасула и върнете на котлона. Размийте брашното в малко вода и го прибавете към супата. Накрая прибавете маслото и гриса. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.8/5 (6 votes cast)Зеленчукова супа, 3.8 out of 5 based on
  • Крем супа от моркови
    Продукти: 650 гр. оркови 1 л пилешки бульон 1 глава лук 2 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 1/4 ч.ч. кисело мляко ипка маерка 1 с.л. копър черен пипер сол Приготвяне: Запържете нарязаните лук и чесън в зехтина. Разредете с бульона. Кипнете и прибавете нарязаните на едро моркови и мащерката. Варете около 30 минути. Пасирайте. Сипете млякото и копъра. Подправете с черен пипер и сол. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:
  • Зелева супа
    Продукти: 500 гр. зеле 250 гр. моркови 1 глава лук 4-5 стръка целина 3 домата магданоз копър 1 ч.л. червен пипер 70 мл ябълков оцет 2 л зеленчуков бульон 50 мл зехтин 4 скилидки чесън 1 ч.л. риган 1 ч.л. босилек черен пипер сол Приготвяне: Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и