Продукти:
  • 1 кг картофи
  • 750 мл прясно мляко
  • 3 скилидки чесън
  • 4 глави лук
  • 100 гр. краве масло
Приготвяне: Разтопете маслото и запържете ситно нарязания лук. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и счукания чесън и задушете. Добавете прясното мляко и кипнете супата. Варете до омекване на картофите. Пасирайте супата и я сервирайте гореща.

Още по темата:

  • Зеленчукова супа
    Продукти: 1 глава лук 3 моркова 3 картофа 4 с.л. магданоз 5 с.л. целина 2 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 175 гр. царевица от консерва щипка индийско орехче 1 л зеленчуков бульон 1 ч.л. царевично нишесте 100 мл сметана черен пипер сол Приготвяне: Нарежете лука и морковите. Счукайте чесъна. Запължете лука и чесъна. Добавете целината и морковите. Пържете още 3 минути. Отцедете царевицата. Прибавете и нея. Подправете с черен пипер, сол
  • Супа по руски
    Продукти: 450 р. картофи 3 с.л. моркови 3 с.л.  лук 11 с.л.  доматено пюре 1 с.л. масло 700 мл зеленчуков бульон 1 дафинов лист 1 с.л. магданоз 1 с.л. копър 2 скилидки чесън черен пипер сол Приготвяне: Запържете лука и морковите. Добавете доматеното пюре и задушете за 1 минута. Кипнете бульона и добавете картофите. Варете 10 минути и сипете и задушените зеленчуци. Варете още 10
  • Супа с ориз и картофи
    Продукти: 4 картофа 1 ч.ч. ориз 1 глава лук 40 гр. бекон 1,2 телешки бульон щипка розмарин 2 с.л. магданоз 2 с.л. зехтин 5 с.л. настърган пармезан сол Приготвяне: Запържете ситно нарязания бекон, лук и розмарин. Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи и бульона. След като заври добавете и ориза. Оставете да ври 15 минути. Добавете сол на вкус. Преди да сервирате поръсете с магданоз и