Продукти:
  • 1 ч.ч. ечемик
  • 700 гр. телешко месо
  • 500 гр. спанак
  • 500 мл телешки бульон
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 5 с.л. соев сос
  • 2 стръка пресен лук
  • 1 ч.л. настърган джинджифил
  • сол
Приготвяне: Нарежете на кубчета месото и лука, а чесъна на ситно.Залейте ги с бульона и 1,4 л вода. Посолете. Добавете джинджифила и соевия сос. Кипнете и добавете ечемика. Варете около 2 часа или докато месото се свари. Сипете нарязания спанак и варете още 3 минути. Махнете от котлона и поръсете със зеления лук.

Още по темата:

  • Супа с ечемик
    Продукти: 2 ч.ч. ечемик 2 домата 100 гр. бекон 1 глава лук 2 скилидки чесън щипка босилек 1 с.л. магданоз щипка риган 2 л вода 4 с.л. зехтин 50 гр. пармезан черен пипер сол Приготвяне: Нарежете лука и бекона на кубчета и ги запържете с магданоза, босилека, ригана и ситно нарязания чесън в 1 супена лъжица от зехтина. Добавете нарязаните на кубчета домати и водата. Оставете да заври. Добавете ечемика,
  • Супа от Неапол
    Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
  • Супа с пилешки дреболии
    Продукти: 400 гр. пилешки дреболии 1 морков 1 стрък праз 1 стрък целина 1 глава лук 1 картоф 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. краве масло 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер магданоз сол Приготвяне: Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал. VN:F