Продукти:
  • 1 кг карфиол
  • 1 картоф
  • 1 морков
  • 2 глави лук
  • 1 литър пилешки бульон
  • 250 мл сметана
  • сол
Приготвяне: Кипнете бульона. Прибавете нарязаните на едро карфиол, лук, морков и картоф. Оставете сместа да ври 20 минути. Пасирайте, добавете сметаната и посолете на вкус. Сервирайте супата гореща.

Още по темата:

  • Супа от карфиол
    Продукти: 500 гр. карфиол 1 картоф 700 мл зеленчуков бульон 1 с.л. лимонов сок 5 с.л. сметана Приготвяне: Нарежете картофа на кубчета. Накъсайте карфиола на розички. Кипнете бульона и сложете карфиола и картофа. Варете 15 минути. Пасирайте супата. Добавете лимоновия сок. Сервирайте супата със сметана. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Супа от Неапол
    Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
  • Супа с пилешки дреболии
    Продукти: 400 гр. пилешки дреболии 1 морков 1 стрък праз 1 стрък целина 1 глава лук 1 картоф 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. краве масло 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер магданоз сол Приготвяне: Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал. VN:F