Продукти:
  • 1 литър пилешки бульон
  • 2 парчета пилешки гърди
  • 100 гр. гъби
  • 125 гр. фиде
  • 2 стръка пресен лук
  • магданоз
Обезкостете пилешките гърди и отстранете кожата. Нарежете на ситно. Кипнете бульона и прибавете месото и ситно нарязаните гъби. Сложете сол на вкус. Варете 20 минути. Прибавете фидето и ситно нарязания лук и варете още 10 минути. Поръсете с магданоз. Сурвирайте супата гореща.

Още по темата:

  • Пилешка супа с ориз
    Продукти: 500 гр. пилешко месо 70 гр. ориз 1 глава лук 4 яйца 8 скилидки чесън 4 филии хляб 3 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук. Добавете два литра гореща вода. Добавете нарязаното на малки парчета пилешко. Варете 30 минути. Сварете по отделно ориза и яйцата. Добавете нарязаните на ситно яйца и ориз към супата. Запържете филийките и ги поръсете с черен
  • Супа от Неапол
    Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
  • Супа с пилешки дреболии
    Продукти: 400 гр. пилешки дреболии 1 морков 1 стрък праз 1 стрък целина 1 глава лук 1 картоф 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. краве масло 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер магданоз сол Приготвяне: Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал. VN:F