012025732 Продукти:
  • 650 гр. спанак
  • 1 л телешки бульон
  • 2 с.л. олио
  • 3 с.л. настърган кашкавел
  • 1 яйце
  • черен пипер
  • настъргано индийско орехче
  • сол
Приготвяне: Сваряваме спанака в подсолена вода, след което го отцеждаме. Заливаме спанака с бульона, добавяме разбитото яйце, олиото, подправките и кашкавала и при постоянно бъркане на умерен огън загряваме супата до нейното сгъстяване. Поднасяме с крутони.

Още по темата:

  • Супа от спанак и грах
    Продукти: 500 гр. грах 500 гр. спанак 3 с.л. зехтин 1 връзка зелен лук 1 с.л. брашно 1 яйце 100 мл сметана Приготвяне: Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната. VN:F [1.9.17_1161]оценете
  • Супа със спанак и раци
    Продукти: 100 гр. спанак 200 гр. месо от раци 1,5 л месен бульон 1 с.л. сусамово олио 1 белтък 1 с.л. брашно 2 с.л. бяло вино щипка джинджифил 1 ч.л. захар черен пипер сол Приготвяне: Кипнете бульона. Добавете захарта, виното и джинджифила. Размийте брашното с малко вода и го прибавете към бульона, като бъркате непрекъснато. Сипете раците. Подправете със сол и черен пипер. Сложете и нарязания спанак. Разбийте
  • Зеленчукова крем супа
    Продукти: 2 картофа 1  глава лук 3 моркова 50 гр. спанак 350 мл вода 1 с.л. зехтин 2 с.л. нарязана целина черен пипер сол Приготвяне: Кипнете водата и прибавете нарязаните зеленчуци. Варете 30 минути. Подправете със сол и черен пипер. Сипете зехтина и пасирайте. Сервирайте супата с малко сметана. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (3 votes cast)Спаначена супа, 5.0 out of 5 based on 3 ratings