Продукти:
  • 500 гр. печурки
  • 1 глава лук
  • 650 мл зеленчуков бульон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. масло
  • 300 мл прясно мляко
  • 6 с.л. сметана
  • 2 с.л. магданоз
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук в маслото. Прибавете нарязаните гъби и чесън. Пържете още 2 минути. Сипете брашното, като бъркате непрекъснато и пържете още 1 минута. Разредете с млякото и бульона. Варете 30 минути. Подправете със сол и черен пипер. Накрая сложете сметаната.

Още по темата:

  • Гъбена крем супа
    Продукти: 1 литър пилешки бульон 300 гр. гъби 50 гр. масло 40 гр. брашно 2 с.л. мащерка сол Приготвяне: Разтопете маслото и задушете нарязаните на ивици гъби и мащерката. Прибавете брашното и бъркайте, докато се получи гладка каша. Постепенно добавете бульона, като бъркате непрекъснато. Посолете на вкус. Варете 10-15 минути. Пасирайте. Сервирайте супата гореща. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (4 votes cast)Супа от печурки,
  • Китайска супа
    Продукти: 500 гр. пилешки гърди 3 с.л. зелен лук 50 гр. гъби 1 с.л. соев сос 1 с.л. бяло вино 50 гр. оризово фиде 700 мл пилешки бульон черен пипер Приготвяне: Нарежете пилешките гърди. Смесете соевия сос, виното и черен пипер на вкус. Залейте месото и оставете да престои в хладилника 30 минути. Нарежете гъбите на ивички. Залейте фидето с вряла вода. Захлупете го и
  • Супа от Неапол
    Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на