1731mediumoe3Продукти:
  • 50 гр. бекон
  • 1 зелена чушка
  • 350 гр. картофи
  • 1 глава лук
  • 25 гр. краве масло
  • 1 с.л. брашно
  • 450 мл рибен бульон
  • 450 гр. сметана
  • 100 гр. месо от раци
  • 300 гр. царевица от консерва
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете бекона, чушката и картофите на кубчета. Запържете бекона, добавете маслото, чушката, картофите и ситно нарязания лук. Пържете на тих огън, докато всичко поомекне. Добавете брашното и бъркайте в продължение на няколко минути, докато сместа стане златиста. Прибавете сметаната и рибения бульон. Подправете с черен пипер, сол и индийско орехче. Захлупете и варете 15 минути. Накрая прибавете накъсаното месо от раци и царевицата.

Още по темата:

  • Супа от раци
    Продукти: 15 рака 1 глава лук 4 скилидки чесън 2 с.л. брашно 3 с.л. зехтин 2 с.л. ориз 2 яйца магданоз черен пипер сол Приготвяне: Сварете раците в подсолена вода. Отцедете ги и запазете бульона. Изчистете ги. Запържете в зехтина ситно нарязания лук, чесън и брашното. Разредете с бульона. Добавете месото от раците и ориза. Варете 15 минути. Разбийте яйцата и ги прибавете към супата, като бъркате
  • Супа със спанак и раци
    Продукти: 100 гр. спанак 200 гр. месо от раци 1,5 л месен бульон 1 с.л. сусамово олио 1 белтък 1 с.л. брашно 2 с.л. бяло вино щипка джинджифил 1 ч.л. захар черен пипер сол Приготвяне: Кипнете бульона. Добавете захарта, виното и джинджифила. Размийте брашното с малко вода и го прибавете към бульона, като бъркате непрекъснато. Сипете раците. Подправете със сол и черен пипер. Сложете и нарязания спанак. Разбийте
  • Супа с царевица и пилешко
    Продукти: 500 гр. царевица от консерва 1 л пилешки бульон 3 парчета пилешко месо 1 глава лук 2 с.л. зехтин 2 картофа 1 жълта чушка 500 мл прясно мляко сол Приготвяне: запържете месото в тзехтина. издвадете и в същата мазнина запържете нарязания лук. Сипете бульона и нарязаните на кубчета картофи. Варете 15 минути. Отцедете царевицата и я сложете в супата. Варете още 7 минути. Сипете прясното