Продукти:
  • 500 гр. грах
  • 500 гр. спанак
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 с.л. брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл сметана
Приготвяне: Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната.

Още по темата:

  • Грахова крем супа
    Продукти: 500 гр. грах 50 гр. краве масло 1 скилидка чесън 1,5 л пилешки бульон 150 мл сметана черен пипер сол Приготвяне: Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете
  • Супа с грах
    Продукти: 350 гр. грах 350 гр. свинско 100 гр. бекон 2 с.л. зехтин 1,4 л пилешки бульон 2 стръка праз 3 моркова 4 с.л. магданоз 2 глави лук черен пипер сол Приготвяне: Нарежете на ситно лука, бекона и месото. Запържете първо бекона, после добавете месото и накрая лука. Добавете граха. Залейте с бульона и варете до готовност. Нарежете морковите и праза на кръгчета. Добавете ги към супата 10
  • Спаначена супа
    Продукти: 650 гр. спанак 1 л телешки бульон 2 с.л. олио 3 с.л. настърган кашкавел 1 яйце черен пипер настъргано индийско орехче сол Приготвяне: Сваряваме спанака в подсолена вода, след което го отцеждаме. Заливаме спанака с бульона, добавяме разбитото яйце, олиото, подправките и кашкавала и при постоянно бъркане на умерен огън загряваме супата до нейното сгъстяване. Поднасяме с крутони. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes