Продукти:
  • 1 малка зелка
  • 2 парчета наденица
  • 3 скилидки чесън
  • 300 мл вода
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 1 глава червено цвекло
  • 1 с.л. оцет
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 л телешки бульон
  • 3 с.л. копър
  • дафинов лист
Приготвяне: Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към супата. Поръсете с копъра и дафиновия лист. Посолете. Варете около 50 минути. Извадете дафиновия лист и подправете с оцета.

Още по темата:

  • Зелева супа с бекон
    Продукти: 1 малка зелка 1 морков 1 парче целина 1 парче пащърнак 2 с.л. магданоз 1 ч.л. доматено брашно 1 с.л. брашно 200 гр. бекон 1 ч.л. масло Приготвяне: Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,
  • Млечна супа
    Продукти: 325 мл прясно мляко 100 гр. зеле 2 с.л. грах 2 с.л. моркови 1 картоф 1 с.л. масло 1 с.л. магданоз 3 с.л. пармезан сол Приготвяне: Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:
  • Зелева супа
    Продукти: 500 гр. зеле 250 гр. моркови 1 глава лук 4-5 стръка целина 3 домата магданоз копър 1 ч.л. червен пипер 70 мл ябълков оцет 2 л зеленчуков бульон 50 мл зехтин 4 скилидки чесън 1 ч.л. риган 1 ч.л. босилек черен пипер сол Приготвяне: Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и