Продукти:
  • 350 гр. грах
  • 350 гр. свинско
  • 100 гр. бекон
  • 2 с.л. зехтин
  • 1,4 л пилешки бульон
  • 2 стръка праз
  • 3 моркова
  • 4 с.л. магданоз
  • 2 глави лук
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете на ситно лука, бекона и месото. Запържете първо бекона, после добавете месото и накрая лука. Добавете граха. Залейте с бульона и варете до готовност. Нарежете морковите и праза на кръгчета. Добавете ги към супата 10 минути преди да свалите от огъня. Поръсете с черен пипер, сол и магданоз.

Още по темата:

  • Грахова крем супа
    Продукти: 500 гр. грах 50 гр. краве масло 1 скилидка чесън 1,5 л пилешки бульон 150 мл сметана черен пипер сол Приготвяне: Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете
  • Супа от спанак и грах
    Продукти: 500 гр. грах 500 гр. спанак 3 с.л. зехтин 1 връзка зелен лук 1 с.л. брашно 1 яйце 100 мл сметана Приготвяне: Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната. VN:F [1.9.17_1161]оценете
  • Супа с грах и кус кус
    Продукти: 500 гр. грах 200 гр. кус кус 250 гр. лук 3 с. л. олио 100 гр. кашкавал 150 гр. бекон 250 гр. домати магданоз черен пипер сол Приготвяне: Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня