Продукти:
  • 150 гр. макарони панделки
  • 1 картоф
  • 900 мл зеленчуков бульон
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 с.л. зехтин
  • 225 мл бяло вино
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук. Добавете счукания с малко сол чесън. Залейте с бульона. Кипнете и добавете нарязания на кубчета картоф. Варете 15 минути. Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете към супата. Пасирайте. Сипете макароните и виното. Подправете с черен пипер и сол.

Още по темата:

  • Доматена супа с макарони
    Продукти: 750 мл домати от консерва 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 морков 1 ч.л. зехтин 2 с.л. целина 450 мл зеленчуков бульон 175 гр. дребни макарони черен пипер сол Приготвяне: Задушете ситно нарязаните лук и чесън. Пасирайте доматите и ги прибавете. Варете 10 минути. Нарежете на кубчета целината и моркова. Добавете зеленчуците и бульона към доматите. Поръсете с черен пипер и сол. Добавете макароните и
  • Супа от Неапол
    Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
  • Супа с пилешки дреболии
    Продукти: 400 гр. пилешки дреболии 1 морков 1 стрък праз 1 стрък целина 1 глава лук 1 картоф 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. краве масло 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер магданоз сол Приготвяне: Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал. VN:F