supa s midiПродукти:
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 1 малка глава целина
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. олио
  • 350 мл бяло вино
  • 600 мл доматен сок
  • 400 гр. миди (пресни или замразени)
  • щипка босилек
  • черен пипер
  • щипка риган
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • сол
Приготвяне: Зеленчуците нарязваме на кубчета и ги запържваме заедно с чесъна около 5 минути. Прибавяме подправките, разреждаме с бялото вино и доливаме доматения сок. Прибавяме мидите и варим на умерен огън.

Още по темата:

  • Супа от спанак
    Продукти: 500 гр. спанак 1 глава лук 1 л месен бульон 1/2 ч.ч. прясно мляко 2 с.л. олио 1 жълтък черен пипер настъргано индийско орехче сол Приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.5/5 (2 votes cast)Супа с миди, 1.5 out of 5 based
  • Супа от зелен фасул
    Продукти: 400 гр. зелен фасул 200 гр. зеле 2 глави лук 1 стрък праз лук 2 стръка целина 4 с.л. доматено пюре 4 с.л. олио 1 л телешки бульон 1 скилидка чесън черен пипер сол Приготвяне: Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.5/5 (2 votes cast)Супа с миди, 1.5 out of 5 based on 2 ratings
  • Пролетна супа
    Продукти: 1 глава лук 1 малко парче целина 2 домата 300 гр. грах 1 1/2 л пилешки бульон 80 гр. фиде 4 с.л. настърган кашкавал 4 с.л. олио сол Приготвяне: Запържваме нарязания на ситно лук и целина. Заливаме с горещия бульон. Добавяме предварително обелените и нарязани на ситно домати, грах и сол и варим до омекването на зеленчуците. Накрая слагаме фидето и варим 5 минути до