Продукти:
  • 500 гр. праз
  • 550 мл зеленчуков бульон
  • 225 мл прясно мляко
  • 4 с.л. сметана
  • 2 с.л. магданоз
  • 4 с.л. финни овесени ядки
  • 4 с.л. брашно
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Запържете ситно нарязания праз в маслото. Налейте бульона и млякото и кипнете. Подправете със сол и черен пипер. Варете 10 минути. Прибавете овесените ядки и варете още 15 минути. Свалете от котлона и поръсете с магданоза. Сервирайте със сметаната.

Още по темата:

  • Крем супа от праз
    Продукти: 2 стръка праз 3 големи картофа 1 литър пилешки бульон 2 скилидки чесън 90 гр. масло Приготвяне: Нарежете праза и го запържете в маслото до омекване. Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушете за 5 минути. Добавете бульона и варете до омекване на картофите. Прибавете чесъна. Пасирайте. Поднесете супата гореща. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Супа с праз и овесени
  • Кремсупа с лук и праз
    Продукти: 2 глави лук 4 стръка праз 5 картофа 2 с.л. масло 1 литър пилешки бульон 150 мл сметана 2 стръка пресен чесън черен пипер сол Приготвяне: Нарежет праза, лука и чесъна. Задушете ги с маслото. Добавете нарязаните картофи и залейте с бульона. Варете, докато омекнат картофите. Пасирайте. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и черния пипер. Оставете в хладилника за 1 час. Сервирайте супата студена. VN:F
  • Вегетарианска крем супа
    Продукти: 1 картоф 1/2 стрък праз 2 с.л. брашно черен пипер сол Приготвяне: Кипнете един литър подсолена вода. Прибавете ситно нарязания праз и нарязания на кубчета картоф. Размийте брашното с малко вода и прибавете към супата. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте. Сервирайте супата с крутони. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Супа с праз и овесени ядки, 4.0 out of 5 based