Продукти:
  • 1 л пилешки бульон
  • 5 яйца
  • 5 с.л. пармезан
  • 5 филии хляб
  • 1 ч.л. оцет
  • 5 с.л. масло
  • 2 с.л. магданоз
Приготвяне: Кипнете вода. Сипете щипка сол и оцете. Счупете внимателно яйцата във водата. Варете 5 минути. Извадете ги с решетеста лъжица. Изрежете кората на хляба. Изпържете го от двете страни в маслото. Кипнете бульона и сложете сварените яйца да се стоплят. Сложете в чиния за супа филия хляб. Отгоре сложете едно яйце и залейте с бульон. Поръсете с магданоз и пармезан.

Още по темата:

  • Бульон с ориз
    Продукти: 1 литър телешки бульон 200 гр. ориз 3 с.л. магданоз 2 с.л. градински чай 1 с.л. масло сол 6 с.л. настърган пармезан Приготвяне: Кипнете бульона. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от котлона и добавете маслото, магданоза и чая. Овкусете със сол на вкус. Преди сервиране поръсете с пармезан. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out
  • Супа с брашно
    Продукти: 70 гр. брашно 90 гр. масло 150 гр. ориз 50 гр. настърган пармезан черен пипер сол Приготвяне: Запържете брашното с маслото. Разредете с подсолена вода. Оставете да заври. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от огъня и прибаветепармезана, черен пипер и сол. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out of 5 based on 1 rating
  • Супа с фиде
    Продукти: 4 с.л. зехтин 2 глави лук 100 гр. фиде 4 домата 4 яйца магданоз черен пипер сол Приготвяне: Нарежете лука на ситно и го запържете. Долейте два литра вода. Оставете да заври. Добавете фидето и настърганите домати. Оставете да ври 20 минути. Разбийте яйцата и ги сипете в супата през цедка, за да се пресекат и да се образуват конци. Поръсете с черен пипер,