Продукти:
  • 2 1/3 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1 пакетче мая
  • 3/4 ч.ч. хладка вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. розмарин
  • 5 с.л. зехтин
Приготвяне: Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, маята, половината зептин и останалата вода. Омесете тестото. Оставете да втаса за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и месете 2-3 минути. Прехвърлете тестото в намаслена тава с диаметър 30 см. Разплескайте тестото на диск с големината на тавата. Надупчете го с пръст и полейте с останалия зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса за 20-25 минути.

Още по темата:

  • Хляб с мед
    Продукти: 1 кг обикновено брашно 3 пакетчета суха мая 1 ч.л. захар 500 мл хладка вода 1 с.л. сол 6 с.л. разтопено масло 6 с.л. мед Приготвяне: Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност
  • Обикновен хляб
    Продукти: 500 гр. брашно 40 гр. мая 100 мл вода 200 гр. кисело мляко 1 ч.л. сол 1 ч.л. зехтин 1 ч.л. захар Приготвяне: Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я
  • Хляб със стафиди
    Продукти: 5 ч.ч. брашно 1/2 ч.ч. хладка вода 3 с.л. захар 2 пакетчета суха мая настъргана кора от 1 лимон 100 гр. стафиди 50 гр. смлени орехи 1/2 ч.ч. прясно мляко 4 с.л. разтопено масло Приготвяне: Разтворете маята и захарта в хладката вода. Накиснете стафидите във вряла вода за 10-15 минути. Отцедете ги, подсушете ги и ги поръсете с малко брашно. Сложете в купа брашното, лимоновата