Продукти:
  • 400 гр. брашно
  • 100 гр. грис
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 с.л. захар
  • щипка сол
  • 1 яйце
  • 120 мл вода
  • 250 мл прясно мляко
  • 3 с.л. масло
  • 2 с.л. сметана
  • 2 с.л. сусам
Приготвяне: Сипете в купа брашното, маята, захарта, яйцето и солта. Сипете млякото и водата. Разтопете маслото и го прибавете. Омесете тесто. Оставете тестото да втасва 1 час. Омесете отново тестото върху набрашнена повърхност. Оформете малки топки. Наредете хлебчетата в намаслена тавичка. Оставете да втасват 20 минути. Намажете ги със сметаната и ги поръсете със сусама. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Още по темата:

  • Сусамов хляб
    Продукти: 3 ч.ч. типово брашно 2 ч.ч. ръжено брашно 1 1/4 ч.ч. хладка вода 2 пакетчета суха мая 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 1 белтък 5 с.л. сусам Приготвяне: Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и половината сусам. Разбъркайте и добавете маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото на набрашнена