Продукти:
  • 1 1/2 ч.ч. хладка вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 ч.л. захар
  • 3 ч.ч. ръжено брашно
  • 2 ч.ч. обикновено брашно
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. сушен магданоз
  • 1 ч.л. сол
  • 2 с.л. зехтин
  • 50 гр. смлени орехи
  • щипка черен пипер
Приготвяне: Разтворете маята и захарта в хладка вода. Сипете двата вида брашно, магданоза и солта в купа. Направете кладенче и сипете маята и зехтина. Омесете тестото. Оставете тестото да втасва на топло, като го покриете с кърпа за 1-1 1/2 час. Запържете орехите, чесъна и черния пипер. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и изсипете орехите. Замесете тестото, така че орехите да се разпределят равномерно. Оформете питка и я прехвърлете в тава, намазана с масло. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Печете около 45 минути, докато питката стане златиста.

Още по темата:

  • Питки с моркови
    Продукти: 1 1/2 ч.ч. брашно бакпулвер 6 с.л. масло 1/4 ч.ч. захар 1 морков 1 с.л. джинджифил 1/2 ч.ч. сирене рикота сол Приготвяне: Смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта. Добавете джинджифила и маслото. Разбъркайте. Сипете сиренето и настъргания морков. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Направете малки питки. Сложете ги в намаслена тава. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0
  • Питка със сирене
    Продукти: 3 ч.ч. брашно 3 яйца 1 ч.ч. зехтин 16 черни маслини 400 гр. кисело мляко 150 гр. настъргано сирене 1 глава лук 1 бакпулвер 1/2 ч.л. сода бикарбонат щипка сол Приготвяне: Пресейте брашното с бакпулвера в купа. Сложете киселото мляко със содата. Добавете яйцата, зехтина, нарязаните маслини, настъргания лук, сиренето и солта. Разбъркайте добре. Сипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Печете в предварително загрята фурна
  • Хляб с мед
    Продукти: 1 кг обикновено брашно 3 пакетчета суха мая 1 ч.л. захар 500 мл хладка вода 1 с.л. сол 6 с.л. разтопено масло 6 с.л. мед Приготвяне: Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност