Продукти:

  • 1 пакет бутер тесто
  • 1 с.л. зехтин
  • щипка кориандър

за плънката:

  • 1 картоф
  • 1 морков
  • 50 гр. грах
  • 1 с.л. магданоз
  • 1 с.л. къри
  • черен пипер
  • сол

за пюрето:

  • 1 манго
  • 1 ч.л. зехтин
  • щипка чили
  • щипка джинджифил
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. лимонов сок

Приготвяне:

Нарежете на ситно картофа и моркова. Задушете ги с малко вода. Добавете граха и задушете още 2 минути. Отцедете ги. Добавете кърито и кориандъра. Поръсете със сол и черен пипер. Оставете да се охлади. Разрежете бутер тестото на 6 ленти. Намажете ги със зехтин. Сложете от плънката в единия край. Навийте на триъгълници. Сложете бутурките в намаслена тава. Печете на 200 градуса за 15 минути. Направете пюрето: Обелете и нарежете мангото. Смесето го с другите продукти и пасирайте. Сервирайте бутерките с пюрето.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Бутерки с манго, 5.0 out of 5 based on 1 rating