Продукти:
  • 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 1 ч.ч. обикновено брашно
  • 2 с.л. грис
  • бакпулвер
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 зелени маслини с чушка
  • 1 домат
  • 6-8 листенца пресен босилек
  • 5 с.л. пармезан
  • щипка сол
Приготвяне: Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта, половината от пармезана. Нарежете маслинит. Обелете и нарежете на кубчета месестата част на домата. Накъсайте на ситно листенцата босилек. Добавете всичко към брашнената смес и разбъркайте. Разбийте отделно киселото мляко, яйцето и зехтина. Прибавете към сухата смес и разбъркайте с лъжица. От така полученото лепкаво тесто с намаслени ръце оформете малки топки. Наредете ги в намаслена и набрашнена тава. Поръсете с останалия пармезан. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.  

Още по темата:

  • Спагети със сос от маслини
    Продукти: 500 гр. спагети 500 гр. домати 250 гр. черни маслини 2 скилидки чесън 2 с.л. зехтин щипка лют червен пипер 2 с.л. каперси черен пипер сол Приготвяне: Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете. Запържете чесъна и червения пипер. Извадете чесъна и сложете маслините и каперсите. Пържете 2 минути. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати.Поръсете със сол и
  • Пита с домати и маслини
    Продукти: 1 пакетче суха мая 1 ч.л. мед 700 гр. брашно 5 с.л. зехтин щипка босилек щипка сол 1 с.л. доматено пюре 50 гр. бекон 10-12 черни маслини 1 с.л. сушени домати щипка розмарин щипка мащерка Приготвяне: Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете
  • Пита с лук
    Продукти: за тестото: 700 гр. брашно 1 пакетче суха мая 1 ч.л. сол 4 с.л. зехтин за отгоре: 1 кг лук 6 с.л. зехтин 1 ч.л. захар 1 скилидка чесън 50 гр. аншоа от консерва 10-12 черни маслини щипка босилек черен пипер сол Приготвяне: За тестото: Пресейте брашното в купа, прибавете солта, зехтина, маята, която сте разтворили в 50 мл хладка вода и още 400 мл хладка вода. Омесете тестото, докато стане