Продукти:
  • 500 гр. спагети
  • 500 гр. карфиол
  • 500 гр. броколи
  • 200 гр. синьо сирене
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Сварете спагетите в подсолета вода и отцедете. Разделете броколито и карфиола на розички. Сварете ги в подсолена вода за 5 минути. Отцедете и прибавете към спагетите. Нарежете сиренето на кубчета. Сложете ги при спагетите и зеленчуците. Върнете всичко на котлона и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол.

Още по темата:

  • Щрудел с броколи
    Продукти: 1 пакет бутер тесто 1,2 кг броколи 1 с.л. масло 3 яйца 200 мл сметана 1 с.л. нишесте 5 с.л. настърган пармезан щипка индийско орехче 1 с.л. лимонов сок черен пипер сол Приготвяне: Разбийте яйцата със сметаната, пармезана, нишестето, индийското орехче, черен пипер и сол. Разделете броколито на розички и ги нарежете. Поръсете ги с лимоновия сок. Прибавете ги към яйчната смес. Разточете тестото на кора. Намажете
  • Талятели с броколи
    Продукти: 300 гр. талятели 1 глава броколи 1 скилидка чесън 2 стръка зелен лук 3 с.л. зехтин 3 червени чушки 1 с.л. масло 1 с.л. сметана 6 листенца босилек 100 гр. настърган пармезан черен пипер червен пипер сол Приготвяне: Нарежете на едро чушките. Разделете броколито на розички. Нарежете лука и чесъна на ситно. Сварете талятелите в подсолена вода. Отцедете и измийте със студена вода. Запържете лука и чесъна в зехтина.
  • Спагети на фурна
    Продукти: 500 гр. спагети 1 стрък праз лук 250 гр. домати 2 чушки 4 яйца 1/2 връзка магданоз 125 гр. настърган кашкавал 200 мл сметана черен пипер сол олио Приготвяне: Сваряваме спагетите в подсолена вода. Режем праза на колелца и го добавяме към спагетите 3 минути преди да ги свалим от котлона. Отцеждаме всичко. Доматите режем на кубчета, чушките на ивички, а магданоза на ситно. Разбиваме яйцата и