Продукти:
  • 300 гр. талятели
  • 1 глава броколи
  • 1 скилидка чесън
  • 2 стръка зелен лук
  • 3 с.л. зехтин
  • 3 червени чушки
  • 1 с.л. масло
  • 1 с.л. сметана
  • 6 листенца босилек
  • 100 гр. настърган пармезан
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете на едро чушките. Разделете броколито на розички. Нарежете лука и чесъна на ситно. Сварете талятелите в подсолена вода. Отцедете и измийте със студена вода. Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете чушките и пържете още малко. Добавете червения пипер и подправете със сол и черен пипер. Сипете сметаната и нарязания на ситно босилек. Сварете броколито в подсолена вода. Отцедете. Полейте с маслото. Подправете със сол и черен пипер. Сипете талятелите в чиния. Отгоре сложете броколито и соса. Поръсете с пармезана.

Още по темата:

  • Талятели със сьомга
    Продукти: 200 гр. талятели 100 гр. пушена сьомга 1 с.л. хайвер 3 домата 1 с.л. копър 1 с.л. масло за соса: 200 гр. сметана 1 с.л. копър 1 жълтък черен пипер сол 4 с.л. настъргано синьо сирене Приготвяне: Сварете талятелите в подсолена вода. Отцедете и изплакнете. Направете соса: Сложете да се варят всички продукти за соса. Варете 5 минути или докато соса се сгъсти. Сложете в средата на чинията от
  • Талятели с тиквички и къри
    Продукти: 250 гр. талятели 1 тиквичка 1 глава лук 1 връзка магданоз 3 с.л. масло 125 мл сметана 200 гр. шунка 1 с.л. лимонов сок черен пипер сол Приготвяне: Сварете талятелите в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Запържете ситно нарязания лук в маслото. Добавете нарязаните на кубчета тиквички. Задушете за 5 минути. Накрая прибавете нарязаната на ленти шунка. Подправете с кърито, сол и черен
  • Щрудел с броколи
    Продукти: 1 пакет бутер тесто 1,2 кг броколи 1 с.л. масло 3 яйца 200 мл сметана 1 с.л. нишесте 5 с.л. настърган пармезан щипка индийско орехче 1 с.л. лимонов сок черен пипер сол Приготвяне: Разбийте яйцата със сметаната, пармезана, нишестето, индийското орехче, черен пипер и сол. Разделете броколито на розички и ги нарежете. Поръсете ги с лимоновия сок. Прибавете ги към яйчната смес. Разточете тестото на кора. Намажете