Продукти:
  • 800 гр. тиква
  • 130 гр. зеленчуков бульон
  • 150 гр. кашкавал
  • 1 картоф
  • 4 с.л. настърган пармезан
  • 40 гр. галета
  • 2 с.л. олио
  • 2 яйца
  • 1 с.л. брашно
  • 1 с.л. лимонов сок
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Обелете и изчистете тиквата. Нарежете я на парчета и я сварете в бульона за 15 минути. Оставете да се охлади. Намажете тавичката с олио и загрейте фурната на 180 градуса. Сварете картофа и го нарежете на парчета. Настържете кашкавала. Сложете в голяма купа картофа, кашкавала, пармезана, олиото, галетата и тиквата с бульона и пасирайте. Разбийте яйцата и брашното и прибавете към сместа. Подправете с лимоновия сок, индийското орехче, черен пипер и сол. изсипете в тавичката и печете около 30 минути. Сервирайте топъл.

Още по темата:

  • Зелен фасул с кашкавал
    Продукти: 500 гр. зелен фасул 3 с.л. олио 3 с.л. настърган кашкавал сол Приготвяне: Сваряваме зеления фасул в подсолена вода, оставяме да се отцеди. Изсипваме в тавичка , заливаме с олиото, поръсваме с кашкавала и печем в умерена фурна. VN:F [1.8.4_1055]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Панирани патладжани
    Продукти 4 патладжана брашно за панирането 3 яйца 3 с.л. настърган кашкавал олио за пържене галета сол Приготвяне: Обелваме патладжаните и ги нарязваме надлйжно на кръгове. Посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Овалваме парчетата в брашно и пържим. Междувременно разбиваме жълтъците и ги смесваме с настъргания кашкавал и щипка сол. С тази
  • Пълнени гъби
    Продукти: 600 гр. по-големи гъби 1 ч.ч. картофено пюре 2 с.л. краве масло 1 кисела краставичка черен пипер сол Приготвяне: Почистваме и измиваме гъбите. Отделяме пънчетата, нарязваме ги на ситно  и задушаваме в маслото. Подреждаме гъбите в намазнена тавичка. Смесваме картофеното пюре със задушените пънчета, прибавяме черен пипер и сол и с тази смес пълним гъбите. Върху всяка гъбка слагаме парче краставичка. Запичаме