013096278Продукти: за основата:
  • 75 гр. краве масло
  • 3 с.л. мед
  • 250 гр. какаови бисквити
за крема:
  • 1 пакетче желатин
  • 4 с.л. портокалов сок
  • 600 гр. обезсолена извара
  • 200 мл сметана
  • 400 гр. малини
Приготвяне: Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта във формата и я притиснете с лъжица. Сложете в хладилника за 1 час, за да се стегне. Размачкайте изварата до получаване на гладка смес. В друг съд разбийте сметаната до получаване на гъста маса. Прибавете сметаната към изварата. Разбъркайте получената смес с меда. Оставете няколко малини за украса. Останалите малини намачкайте и прибавете също към изварата. Добавете разтворения желатин към сместа. Изсипете готовата смес върху бисквитения блат. Изгладете повърхността на крема. Оставете тортата в хладилника за 3 часа. Украсете с малините и извадете от формата.

Още по темата:

  • Плодови бутерки
    Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 яйце 200 гр. извара 2 с.л. пудра захар 1 ч.л. лимонов сок 100 гр. кисело мляко 100 мл сметана 300 гр. малини 100 гр. шоколад Приготвяне: Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете
  • Руло с малини и лешници
    Продукти: 4 яйца 1 ч.л. портокалов сок 100 гр. пудра захар 200 гр. смлени лешници за пълнежа: 300 мл сметана 3 ябълки 200 гр. малини 2 с.л. пудра захар Приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в
  • Сладкиш с бишкоти и малини
    Продукти: 300 гр. бишкоти 4 жълтъка 100 мл сметана 3 с.л. сладко от малини 100 мл гроздов сок 2 с.л. лимонов сок 500 гр. малини щипка сол ванилия 500 мл прясно мляко 3 с.л. брашно 100 гр. захар Приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта. Добавете брашното. Кипнете млякото с ванилията и солта. Изсипете млякото при жълтъците като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете, докато крема се сгъсти. Оставете да