Продукти:

• 3-4 розички карфиол
• 1 картоф
• 1 ч.л. зехтин
• магданоз

Приготвяне:

Карфиолът се измива и се накисва във вода за 30 минути. Залива се с 250  мл вода и се вари 5 минути. Картофът се нарязва на ситно и се прибавя към карфиола. Прибавя се зехтина и малко сол. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.