Продукти:

• 200 гр. ориз
• 2 глави лук
• 6 с.л. олио
• 250 мл бяло вино
• 600 мл месен бульон
• 300 гр. гъби
• 100 гр. бекон
• 4 домата
• 160 мл сметана
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържваме лука. Добавяме ориза и също го запържваме. Сипваме бялото вино и оставяме да поври 5 минути. Добавяме бульона и варим още 20-на минути. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме бекона на малки кубчета и го запържваме. Добавяме нарязаните гъби, а след малко и обелените и нарязани домати и задушаваме. Сипваме сметаната и магданоза и оставяме да поври още 5 минути. Смесваме соса и ориза и подправяме със сол на вкус.