Продукти:

• 6 тиквички
• 100 гр. моцарела
• 6 домата
• 6 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• щипка риган
• черен пипер
• сол

Приготвяне: Задушете тиквичките за 5 минути и ги нарежете по диагонал. Наредете ги в тавичка. Нарежете моцарелата и доматите на кръгчета. Сложете ги между тиквичките. Разбъркайте зехтина, счукания чесън и ригана, подправете със сол и черен пипер. Излейте сместа върху тиквичките и изпечете на горния реотан на фурната, докато сиренето се разтопи.