Продукти:

• 4 парчета пилешки гърди без кожа
• 1/2 краставица
• 1/2 зелена чушка
• 1 връзка пресен лук
• 1 с.л. олио
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. червено вино
• 1 с.л. соев сос
• 1 ч.л. мед
• щипка чили
• сол

Приготвяне:

Нарежете пилешкото на тънки ивици. Нарежете краставицата също на ивици. Посолете краставицата и я оставете върху салфетка да се отцеди за 15 минути. Нарежете чушката на ивици и лука надлъжно. Изплакнете краставицата и я подсушете. Загрейте олиото в тиган вок или обикновен дълбок тиган. Сложете чушката и запържете за 30 секунди. Добавете пилешкото и го запържете за 1 минута. Добавете чилито и пресния лук и пържете още 30 секунди, после сложете краставицата и счукания чесън. Пържете още 30 секунди, прибавете виното, меда и соевия сос. Поднесете веднага.