Продукти:

• 4 големи картофа
• 25 гр. краве масло
• 2 с.л. прясно мляко
• черен пипер
• сол

за пълнежа с кашкавал:

• 2 стръка пресен лук
• 25 гр. краве масло
• 50 гр. кашкавал

за пълнежа с бекон:

• 4 парчета бекон
• 25 гр. краве масло
• 50 гр. гъби
• 2 домата
• 2 яйца

за пълнежа със сьомга:

• 60 гр. сьомга от консерва
• 2 с.л. кетчуп
• 2 с.л. майонеза
• черен пипер
• сол

Приготвяне: Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за около 1 час. Разрежете ги на две, издълбайте средата, намачкайте я с маслото и млякото и подправете със сол и черен пипер. С всеки от пълнежите напълнете 2-3 половинки от картофите. За пълнежа с кашкавал: запържете ситно нарязания лук в маслото. Добавете картофената среда и половината от настъргания кашкавал. Напълнете картофите и поръсете с останария кашкавал. За пълнежа с бекон: Запържете ситно нарязания бекон и гъбите в маслото. Сложете половината картофена смес в издълбаните картофи, добавете половината от бекона, гъбите и доматите. Сложете останалата картофена смес в шприц и шприцовайте ръб около картофите. В средата сложете останалия бекон, гъби и домати. Изсипете яйцата отгоре и върнете картофите във фурната, докато сместа се загрее. За пълнежа със сьомга: отцедете сьомгата и махнете костите и кожата. Намачкайте я с картофената среда, майонезата, кетчупа, черен пипер и сол. Напълнете картофите, затоплете във фурната и поднесете.

Още по темата:

• Картофени кюфтета
  
  Продукти: 1кг картофи 150 гр. бекон 5 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,
• Руло от телешко месо
  
  Продукти: 800 гр. телешко месо 140 гр. шунка 140 гр. кашкавал 6 с.л. олио 100 гр. бекон 4 скилидки чесън 2 глави лук 8 домата 250 мл месен бульон 4 с.л. лимонов сок сол Приготвяне: Разрязваме телешкото месо надлъжно, начукваме го и поставяме в единия край шунката и кашкавала. Поръсваме с мерен пипер. Навиваме месото на руло и завързваме с конец. Печем в тавичка с половината олио и
• Бързи картофки
  
  Продукти: 3-4 кренвирша 150 гр. кашкавал 20-30 гр. олио 10 с.л. доматено пюре или кетчуп подправка за пица сол на вкус Приготвяне: Обелените картофи се нарязват на филии. Под накрон нарязваме кренвиршите. В намаслена тава нареждаме ред картофи и върху тях ред от кренвиршите. Поръсваме с 3-4 лъжици доматено пюре, 2-3 лъжици олио, сол на вкус и подправката за пица. Нареждаме нов ред